魯西榮土壤的鑲嵌和精華

拉法熱莊園- 佩皮尼昂 – 魯西榮

簡介莊園

 位置：位于大海與高山之間的古老石建小村莊，或是在15世紀佩皮尼昂與地中海海岸之間的公路旁邊建造的第一個“農舍”。

 產區：在魯西榮分布有三個獨具特色的產區。

 團隊：繼六代“葡萄種植人”之后，兩位資深的釀酒師珍·馬克和伊蓮·拉法熱繼續發揚傳統。她們將自己的國際經驗與傳統的技術結合，與其他12個人組成高素質、積極的團隊。

- 180 公頃的葡萄藤
- 2007年種植的15公頃白葡萄品種
 生產 7000 hls
 16 個不同品種
- 20種葡萄酒 - 一個完整的系列
- 每年生產650 000瓶葡萄酒
 出口占70 %的營業額
 得到許多刊物的贊美，如《阿歇特導游指南》、《葡萄酒代言人-羅伯特·帕克》、《羅神》、《CGA巴黎》
- 2007年投入現場裝瓶線設備
- 螺旋蓋

葡萄的種植

我們最近的項目：新種植16公頃的白葡萄品種（霞多麗、長相思、維蒙蒂諾、瑚珊）。莊園結合了傳統的葡萄栽培方法（葡萄叢剪枝、晚期修剪、修薄葉子、手摘葡萄……）和現代方法（高線培育、葉子分析法、密切關注葡萄園……），嚴格執行以尊重自然為宗旨的環境政策。

釀酒學

關鍵詞：
• 產區選擇、葡萄園的可追溯性、衛生、精心控制的過程、尊重葡萄
• 依靠傳統的背景（攪碎酒帽、碳浸漬），結合現代技術（冷浸漬、氣體、優先混合），生產尊重產區和果實的正宗葡萄酒。
• 一條新的多用途的裝瓶線 - 能用氮氣保護裝上現代螺旋蓋、聯機背面印刷標簽、大酒瓶。

葡萄酒的發展

2008年，拉法熱酒莊買下了圣洛克酒莊 – 一座位于瑪麗河谷的圭爾巴斯城堡腳下的40公頃的葡萄園。通過這次機會，與AOC魯西榮村莊、瑪麗白葡萄酒和瑪麗紅葡萄酒一起，將完成我們的葡萄酒系列。

商業發展

- 我們的目標是在未來幾年實現年銷售量1000000瓶（2008年銷售650000瓶），同時繼續擴大出口市場（目前占我們GP的70%）
· 通過發展“葡萄酒觀光”（在葡萄園內騎自行車游覽），推動現場展示產品和在地窖門口的銷售

拉法熱莊園葡萄酒系列

魯西榮 產區（白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒）

百年白葡萄酒產量
榮獲農業品大賽冠軍，
Bettane和Desseauve2009年指南20分中評獲16分
百年白色紫葡萄讓這批產量的葡萄酒充滿芳香，甜瓜味濃郁，同時兼有白色水果和檸檬的香味，加上溶解在其中的氣泡讓這一年份葡萄酒在不同年份的葡萄酒產量中一枝獨秀，同時也讓酒本身充滿了活力。
葡萄的香味
   ** Hachette2009年指南
品質，活力，勇往直前，拉法熱的這些優點對其整個葡萄酒莊園起到了帶頭作用。葡萄酒莊園這個詞不是浪得虛名的：在這個酒莊中，葡萄酒工藝學家成功地對酒建立起了一種家庭精神。超過100公頃廣闊的葡萄園里產出的葡萄如今有80%用于出口。玫瑰紅葡萄酒自從去年大受青睞（紅星標志），如今備受關注。它的玫瑰花瓣清澈透亮。聞起來，是紅色水果帶著微微檸檬的戊醇味。充滿著新鮮水果的活力，完美地平衡了酒的躁動，這種令人愉悅的酒適用于在開胃酒時品嘗。

魯西榮產區（紅葡萄酒）

Authentique葡萄酒產量
Léa葡萄酒產量
   Bettane和Desseauve2009年指南20分中評獲16分
Léa葡萄酒2006年產量
香味濃郁，口感細膩柔和，這一產地生產的酒富有滿足口感的鞣酸。
Les Onze 泰拉賽葡萄酒產量

泰羅帝莊園 （白葡萄酒）

Côté 東 – 白葡萄酒
（90分 - 羅伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
如果拉法熱-所羅門的諾夫瑯表現讓人不可思議，那么他們2007年的Côté東 – 與前一年產品非常不同的一款混合酒，由白歌海娜、灰歌海娜、霞多麗和少量瑪珊混合而成 – 更進一步提高了他們的信譽。帶有烤谷類、柑橘油、菠蘿、杏仁萃取物以及水仙的香味，口感豐滿、甜蜜，久久在鼻子處縈繞花的香味，略帶辛辣但不苦。
Côté 麝香干 – 白葡萄酒
Côté 霞多麗 – 白葡萄酒
（89分 - 羅伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
他們2007年的諾夫瑯霞多麗 – 這一年的葡萄酒來自兩個土壤為鵝卵石和沖積土的產區，其30%為酒桶內發酵 – 超越了之前我品嘗過的所有好酒，微微帶有白桃子、烤杏仁、榛仁、花香和高級藥草的香味。在口中，它將酒桶乳脂狀沉淀物與輕盈的觸感和新鮮感完美平衡。（此處的沉淀物包含了維歐尼的沉淀物。）再次品嘗，回蕩著精致細微的礦物質味道，許多梅肯人以高達兩倍價格銷售也羨慕不已。來年應該好好品味這款葡萄酒。

泰羅帝莊園（玫瑰紅和紅葡萄酒）

Côté 玫瑰
Côté 南 – 紅葡萄酒
Côté 黑歌海娜 – 紅葡萄酒
（89分 - 羅伯特·帕克/葡萄酒代言人/2008年8月）
2007年的 Côté Sud 是80%的西拉和歌海娜和赤霞珠各10%混合而成，來自三個產區和三種土壤類型。我猜想它相對矜持的果實部分有助于近年的裝瓶，但即使如此，其價格強度和長度真是讓人印象深刻。帶有熟番茄和熏肉的香味，伴隨細微的柔和質感，口感相當濃厚，混合了牛肉干、辛辣味和一種舔著石料的底韻。品嘗這款酒時肯定會想到肉，真是值得在接下來12-18個月里細細品味。

天然甜酒

慕斯卡天然甜白酒A.O.C
顆粒葡萄酒 - 75 cl 和 50 cl
   ** Hachette2008年指南
自從去年深受喜愛（一顆星），這批葡萄酒產量重新占居了精選的前列。聞起來帶著玫瑰，梨，芒果和草莓的香氣，品嘗起來口齒間充滿了紛繁而復雜的香味（葡萄柚，蜀葵，熟透的香蕉）。建議搭配Garriguettes或者梨餡餅，或者果汁冰糕飲用。
里夫扎特褐紅 A.O.C. - 50 cl
里夫扎特琥珀 A.O.C. - 50 cl

拉法熱莊園
米拉弗洛雷斯農舍 – 卡內路 - 66000 佩皮尼昂 – 法國
電話： +33 (0)4 68 80 35 82 – 傳真 +33 (0)4 68 80 38 90
電子郵箱：contact@domaine-lafage.com
網址：www.domaine-lafage.com

地窖品酒：
周一至周五開放, 從2.30 pm至 6.30 pm 
周六從10am至12pm 以及從 2.30 pm 至6.30pm
米拉弗洛雷斯農舍 – 卡內路 - 66000 佩皮尼昂
電話： +33 (0)4 68 80 35 82

招商代理：

法國朗格多克-魯西榮大區之家

地址：上海市威海路128弄長發大廈101、102、103室
電話：021-63 18 00 56
網址：www.fia-lr.com
郵箱：xu@suddefrance-export.com
聯系人：徐小姐

(想了解更多法國南部葡萄酒，請登陸 www.fia-lr.com 法國南部葡萄酒的官方網站)