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拉菲酒莊副牌干紅

Carruades de Lafite

拉菲羅希爾古堡卡羅德干紅
小拉菲

￥4680.00元

參考價 : 運費：包郵

年份 : 2006
等級 : AOC
產地 : 法國-波爾多
凈含量 : 750 ml
類型 : 紅葡萄酒
酒精度 : 12.5 度
含糖量 : 干型
瓶塞 : 原木
酒莊 : 拉菲酒莊 Chateau Lafite Rothschild
葡萄品種 : Cabernet Sauvignon 赤霞珠,Merlot 美樂

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專家酒評

綜合評分 : 89 分分
推薦度 :: 覆盆子和黑甘草的香氣，略帶焦油氣息。酒體飽滿，良好的單寧及中等的回味。

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產品描述

法國拉菲副牌(小拉菲) - Carruades de Lafite 2006

拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄莊園之一。連同奧比良莊園、拉圖莊
園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園，并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認為是“五大”名莊中最為典雅的。

酒莊旗下葡萄酒

拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild 正牌（紅）[年產量：15000箱-20000箱]
拉菲珍寶 Carruades de Lafite 副牌（紅）[年產量：15000箱-20000箱]
分級:1855梅多克列級酒莊第一級
所屬產區：波爾多/ 左岸/ 梅多克
紅葡萄品種：赤霞珠68% 美樂28% 品麗珠3% 小維度1%
面積：107公頃平均樹齡：35年
白葡萄品種：無
拉菲莊園的歷史

拉菲的歷史可以追溯至公元1234年，這一時代的法國，修道院遍布大小村莊城鎮，位于波亞克村（Pauillac）北部的維
爾得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲莊園所在地。拉菲莊園從14世紀起屬于中世紀領主的財產。加斯
科尼方言（Gascon，法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼?。┲?ldquo;la hite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。此時
可能已經有人在這里的土地上栽種葡萄樹，但真正形成規模，還是到17世紀Segur家族的到來。也正是在他們手中，拉菲發
展成為偉大的葡萄種植園。
釀造工藝

　　收成之后，每個地塊出產的葡萄都立刻進入各個釀酒桶獨立發酵以在第一時間保留土地的風味特征。今天的拉菲莊園
將傳統工藝與現代技術相互補足，技術人員依靠自己的品鑒能力來決定收獲、發酵和潷酒的時間。所有的酒必須在橡木桶
中進行發酵，需時18到25天。

　　發酵，嘗酒，裝入優質葡萄酒發酵槽的酒桶中。分離葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒(第一次壓榨出的葡萄汁)，隨后將
剩余的果渣進行加壓，從而壓榨出葡萄酒，稱為“壓榨汁”(第二次壓榨的葡萄酒)。進行稱為蘋果酸乳酸發酵的第二次發
酵過程，隨后將葡萄酒分批裝入酒桶中。

　　所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個陳放酒的酒桶都要進行幾次嘗酒以挑選出頂級品質的佳釀。次年三
月第一次潷酒，此時進行混合。之后進入酒窖陳年，需時18到24個月，陳年期間還要經一系列潷酒以分離酒與酒渣。

　　最后，為了去除剩余的那些懸浮顆粒，裝瓶前在每桶酒中加入四至六個打成雪花狀的蛋清以使其凝結并沉至桶底。
六月份，由拉菲莊園自己裝瓶，所有酒皆一次灌裝完畢。近十年來，正牌拉菲古堡和副牌拉菲珍寶的年均總產量為45,000箱。

　　Chateau Lafite Rothchild(正牌)：對這支頂級酒已經無須更多介紹，1815年亞拉伯罕•勞頓（Abraham Lawton）已經將其
列為頭牌佳釀。“我將拉菲置于榜首，是因在前三款(頂級酒)中，拉菲最為優雅與精致，它的酒體極為細膩。”1855年的分
級制度確認了這一評價。至于拉菲的品質特征，無論是哪一個年份，都可引一位品酒行家的稱贊作為評語，“凡入口之拉菲，
皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。”

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紅酒顧問：郭經理
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